织梦CMS - 轻松建站从此开始!

南京生活网

当前位置: 南京生活网 > 女人 > 提高免疫是上医 均衡营养是基础

提高免疫是上医 均衡营养是基础

时间:2020-03-07 20:18来源: 作者:admin 点击: 37 次
近日,越来越多新冠肺炎患者康复出院。他们在患病期间,与致病因素(包括病毒、细菌等)斗争过程中,身体各方面损耗很大,免疫力还比较低。为提高病愈者的肌体免疫力,国家卫健委制定并发布了《新型冠状病毒感染的肺炎防治营养膳食指导》(简称《营养指导》)。该《营养指导》不但针对普通型或康复期患者、重症患者,还对一

近日,越来越多新冠肺炎患者痊愈出院。他们在患病期间,与致病因素(包括病毒、细菌等)斗争历程中,身体各方面损耗很大,免疫力还关于比低。

为进步病愈者的肌体免疫力,国家卫健委制定并发布了《新型冠状病毒沾染的肺炎防治营养膳食指导》(简称《营养指导》)。该《营养指导》岂但针关于一般型或痊愈期患者、重症患者,还关于一线工作者跟普通人群,提出了营养素跟食物摄入量上的指导提议。

本版特邀请北京大学公共卫生学院营养与食品卫生学系主任马冠生等环抱《营养指导》,详解加强免疫力之道。

——编者

免疫力与多因素有关

营养起至关首要作用

人体的营养状况直接与免疫力相关,免疫力是人体本身的防范系统,简单理解就是人体识别跟扫除“异己”的生理功用。如果致病微生物侵袭人们,人的身体能够识别并且杀灭它们。

影响人体免疫力的因素有许多,包括遗传因素、肉体因素、年龄、睡眠、活动、膳食营养等,其中,营养因素至关首要。良好的营养状况可能让人的免疫系统发挥良好的功用形态,能更好地抵御细菌、病毒的侵袭,降低发病危险并改良疾病预后。营养没有良会导致肌体免疫系统功用受损,关于病原体的抵抗力下降,从而增添沾染发作跟开展的危险,而且沾染后没有易复原。

通过新闻可能觉察,往常每天的新冠肺炎重症患者增速在减少,治愈患者越来越多。他们中大都经过了营养治疗或干预。如2月9日,山东新冠肺炎治愈出院的王教员,特意提到医生为其量身定做了提升免疫力的营养餐。2月11日,西宁市治愈出院的两位患者,在治疗期间,获得了病院特意的饮食照料,以进步免疫力。

饮食摄入宜多样

搭配膳食要平衡

需要摄入充沛的能量、优质蛋白质、必需脂肪酸、维生素跟矿物质,加强抵抗力,保障患者正常生活跟痊愈需要。食物多样性是平衡膳食模式的基础原则。每类人群在营养摄入上的整体原则相同,其中心是——偏颇搭配膳食。而痊愈期患者,在日常膳食中应该注意以下多少点:

偏颇搭配食物,保障充沛能量:每天的膳食应包括谷薯类、蔬菜水果类、畜禽鱼蛋奶类、大豆坚果类等食物。每天能量要充沛,粗细搭配,包括大米、小麦、玉米、荞麦、红薯等。总脂肪供能比达到膳食总能量的25%-30%。

每天吃新鲜果蔬:餐餐有蔬菜,蔬菜每天500克以上,深色蔬菜应占一半。每天保障摄入200-350克新鲜水果。

保障优质蛋白质的摄入:瘦肉、奶制品、鱼、虾、蛋、豆制品等食物中含有丰硕的优质蛋白质,每天吃150-200克。保障每天1个鸡蛋,300克的奶及奶制品,酸奶能供给肠道益生菌,可能每天喝。

油腻口味为主:成人每天食盐没有超过6克,每天烹调油25-30克,应用多种烹调植物油,如大豆油、花生油、芝麻油、橄榄油等,以增添必需脂肪酸的摄入,特别是单没有饱跟脂肪酸的植物油。掌握增加糖的摄入量,每天摄入没有超过50克,最好掌握在25克以下。

保障充沛饮水量:每天1500-2000毫升,少量多次、有效饮水;提议首选白开水、淡茶水。饭前饭后菜汤、鱼汤、鸡汤等也是没有错的选择。

为了没有同地区居民在日常生活中更好地落实以上膳食指导提议,根据《营养指导》,结合地区的饮食习气,以南北两个食谱为例,以协助大家在日常生活中进行理论。

南方版:

早餐:鱼片粥:大米30克,鱼片20克。小笼包:2个(面粉25克、猪肉15克、白菜50克)。水煮蛋:1个(60克)

加餐:酸奶:一袋 250毫升

午餐:红薯米饭:大米50克,红薯50克。

西芹炒蘑菇:西芹100克,蘑菇50克,红椒1个。

做法:蘑菇切片,西芹切段,红椒切片;起油锅,爆香姜蒜,将蘑菇下锅煸炒;蘑菇炒软后,将其它资料下锅一起炒至西芹断青,下盐调味即可。

清蒸海鱼:海鱼70克

做法:海鱼洗净后放蒜瓣、姜于鱼肚里,锅烧开水后把鱼放入隔水蒸10分钟,撒上葱丝跟姜丝,浇过量生抽,再浇上热油即可。

加餐:柑橘:1个(100克),山核桃:10克。

晚餐:杂粮饭:大米50克、杂豆50克。

小炒肉:柿子椒150克,瘦猪肉50克。

做法:猪肉切薄片、柿子椒切块,油入锅,放入姜蒜末跟少许洋葱炒香;下肉炒至变色后,下柿子椒;翻炒至熟后加盐调味即可出锅。

菠菜猪肝汤:菠菜150克,猪肝25克。

做法:将猪肝洗净切薄片,用干淀粉浆渍;将菠菜洗净切成段;锅中水过量烧开后猪肝分片下锅,参与少许酱油、精盐,等锅中汤开时,再参与菠菜,等汤再开时,加上过量味精、麻油即成。

加餐:草莓:150克

北方版:

早餐:豆腐脑:嫩豆花100克,加生抽、榨菜、香菜跟葱花等食用。

玉米棒子:带棒心200克

水煮蛋:1个(60克)

加餐:酸奶1袋:250毫升。

午餐:主食:馒头1个(50克),蒸土豆50克。

炒胡萝卜青豆角粒:红萝卜50克,青豆角100克。

做法:豆角、胡萝卜洗净切粒,热锅倒油,倒入蒜蓉炒香,倒进豆角跟胡萝卜丁,大火神速翻炒至熟,加调料翻炒均匀即可出锅。

鱼片菜心汤:鲩鱼75克,菜心100克。

做法:鲩鱼切片,参与姜丝,生油,盐调味;锅参与过量水烧开,参与菜心,过量生抽,煲5分钟;参与鱼片,2分钟后加盐调味即可。

加餐:开心果:10克,猕猴桃:1个。

晚餐:花卷:1个(50克)。

疙瘩汤:西红柿100克,鸡蛋1个,面粉50克。

做法:西红柿切块,起锅热油后下蒜爆香,倒入西红柿翻炒出汤汁,炒到西红柿没有成块状后参与过量清水;面粉于容器内边加水边神速搅拌成小絮状;锅中水沸后调小火,倒入搅好的面絮,加调料;鸡蛋尖头磕开小口,让锅在沸腾形态下,冉冉把蛋液流进去成絮状;2分钟后参与葱花、两滴香油即可出锅。

熘肝尖:猪肝75克,红椒2个,黄瓜50克,胡萝卜50克。

做法:猪肝、红椒、黄瓜、胡萝卜洗净切片,猪肝用料酒、盐腌制20分钟;取一个小碗参与生抽,老抽,料酒,糖,白胡椒粉,水淀粉拌均匀成为料汁备用;炒锅放油加热爆香葱姜,放入猪肝煸炒至变色盛出;原锅洗净放入红椒、黄瓜、胡萝卜炒熟,再倒入猪肝翻炒;放入调好的料汁翻炒均匀即可。

加餐:橙子:1个

痊愈期患者还应该注意:食欲较差者、老年人及慢性病患者,可能少食多餐,通过营养强化食品、特地医学用途配方食品或营养素补充剂,过量补充蛋白质、B族维生素、维生素A、C、D以及多种矿物质。没有爱好吃肉的人可能蛋、奶、豆制品作为优质蛋白质的根源,必要时,可能吃过量的蛋白粉。

保障充沛的睡眠跟过量的身体运动。充沛的睡眠有助于痊愈,依据本人的情况过度进行力没有胜任的身体运动,条件准许下晒晒太阳。维持踊跃乐观的心态,笑口常开。

过度献血没有伤身

营养补充须和上

大部分新冠肺炎患者经过痊愈治疗后,身体内会产生特异性抗体,可杀灭跟消弭病毒。目前,在短缺疫苗跟特效治疗药物的情况下,由痊愈者捐献的含高效价新冠病毒特异性抗体的血浆,经过病毒灭活处理,并对抗新冠病毒中跟抗体、多重病原微生物检测后制备而成的新冠特免血浆制品来治疗新冠病毒沾染是最为有效的行动,可大幅降低危重患者病逝世率。

安康成年人体内血液含量约为体重的7%-8%,在神经跟体液调理下,体内血液量维持一个相关于波动的水平。如果单次失血量没有超过体内血液总量的10%,机体可能通过神经跟体液调理得到复原。无偿献血每次献血为200毫升,约占体内血液总量的5%,因此没有会导致机能跟安康受损,献血后注意歇息并通过饮食调养很快就可能复原。

血液是一种结缔组织,由血浆跟血细胞组成。血浆是一种淡黄色液体,主要成分为水跟溶质血浆蛋白。血细胞也称血球,主要由红细胞、白细胞跟血小板组成。

献血后,循环血量减少、动脉血压降低,会顺次惹起交感神经系统、血管、肾素的自我调理。交感神经系统兴奋,缓缓进循环血量的补充。因此,献血后需要及时补充营养;其次,血管自我紧缩,从而上升动脉血压;最后,心交感神经跟交感缩血管神经运动增强,刺激肾素分泌,紧缩心肌使动脉血压上升,最终使血浆复原。

献血后,血细胞数量下降,惹起红细胞、白细胞跟血小板的自我调理。首先,红细胞下降,缓缓使骨髓造血机制加强,机体红细胞一直增多,普通一周左右即可完成红细胞的自我复原;其次白细胞跟血小板含量降低,但由于其在体内更新速度较快,因此献血关于其影响较小,通常多少天内即可完成白细胞跟血小板的自我复原。

虽然献血并没有会危害身体机能跟安康,但体内血液部分消散,仍应及时补充营养,缓缓进机体自我调理,加速身体痊愈。

首先,增添优质蛋白质的摄入。蛋白质是血红蛋白的基础成分,也是构成人体组织的首要物质。献血后应过量增添蛋白质的摄入量,每天摄入110克左右蛋白质。选择富含优质蛋白质的食物,包括牛奶、鸡蛋、瘦肉、鱼、豆制品等。

其次,注意含铁丰硕食物的摄入。铁没有只是血红蛋白的首要组成成分,也是保持机体代谢的必需微量元素,同时是加强机体造血机制的首要原料。献血后该当增强铁的补充。选择含血红素铁含量丰硕的食物,包括猪肝、鸭肝、鹅肝、鸡肝等,鸭血、鸡血等。

第三,注意维生素C的充沛摄入。维生素C能够缓缓进食物中铁的接受,适当增添新鲜蔬菜、水果的摄入量,如青椒、番茄、橙子等。

第四,注意叶酸跟维生素B12的充沛摄入。叶酸跟维生素B12虽然没有是构成红细胞的成分,但红细胞的成熟跟发育及血浆的造成都离没有开它。献血后机体该当过量增添富含叶酸跟维生素B12的新鲜水果、蔬菜、动物肝肾、奶及奶制品等食物的摄入量。

献血后应按需进补,没有可暴饮暴食。此外,应注意歇息,缓缓进机体复原。

(责任编辑:)
------分隔线----------------------------
发表评论
请自觉遵守互联网相关的政策法规,严禁发布色情、暴力、反动的言论。
评价:
表情:
用户名: 验证码:
发布者资料
查看详细资料 发送留言 加为好友 用户等级: 注册时间:2020-04-05 00:04 最后登录:2020-04-05 00:04
栏目列表
推荐内容